ซิงค์ ( Zinc ) อะมิโนแอซิตคิเลต ทำหน้าที่อะไร ?

สังกะสีเป็นสารอาหารรอง ที่พบในเซลล์ทั่วร่างกาย

ต่อไปนี้คือตัวอย่างบางส่วนของสิ่งที่สังกะสีทำ:

• ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันของคุณป้องกันไวรัสและแบคทีเรีย
• รองรับการผลิตโปรตีนในร่างกายของคุณ
• ช่วยให้ร่างกายของคุณสร้าง DNA (สารพันธุกรรมในทุกเซลล์)
• รองรับประสาทสัมผัสด้านกลิ่นและรสของคุณ
• ช่วยสมานแผล

คีเลตซิงค์เป็นอาหารเสริมสังกะสีที่ร่างกายดูดซึมได้ง่าย

เนื่องจากเป็นการยาก ที่ร่างกายของคุณจะดูดซับสังกะสีได้อย่างมีประสิทธิภาพด้วยตัวเอง

สังกะสีจึงมักติดอยู่กับสารคีเลตในอาหารเสริม สารคีเลต คือสารที่จับตัวกับสังกะสีเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์สุดท้าย ที่ดูดซับได้มากขึ้น

ซิงค์ คีเลต

สังกะสีคีเลตส่วนใหญ่ ทำขึ้นโดยใช้หนึ่งในสารประกอบต่อไปนี้ : กรดอะมิโน หรือ กรดอินทรีย์

กรดอะมิโน

• กรดแอสปาร์ติก : ใช้ทำแอสปาเทตสังกะสี
• เมไทโอนีน : ใช้ทำสังกะสีเมไทโอนีน
• โมโนเมไทโอนีน : ใช้ทำสังกะสีโมโนเมไทโอนีน

กรดอินทรีย์

• กรดอะซิติก : ใช้ทำสังกะสีอะซิเตท
• กรดซิตริก : ใช้ทำซิงค์ซิเตรต
• กรดกลูโคนิก : ใช้ทำสังกะสีกลูโคเนต
• orotic acid : ใช้ทำสังกะสี orotate
• กรดพิโคลินิก : ใช้ทำสังกะสีพิโคลิเนต

อาหารเสริมสังกะสีที่ผสมสังกะสีกับกรดอนินทรีย์ เช่น ซัลเฟต (ซิงค์ซัลเฟต) และออกไซด์ (ซิงค์ออกไซด์) ก็มีจำหน่ายเช่นกัน

คีเลตซิงค์ชนิดใดดูดซึมได้ดีที่สุด?

อาหารเสริมสังกะสีประเภทที่ดูดซึมได้ง่ายขึ้น ได้แก่ :

• สังกะสีพิโคลิเนต
• สังกะสีซิเตรต
• สังกะสีอะซิเตท
• สังกะสีโมโนเมไทโอนีน

ค่ารายวันที่แนะนำในปัจจุบัน (RDA) สำหรับสังกะสี (เป็นมิลลิกรัม) คือ:

ผู้ที่ตั้งครรภ์ต้องการสังกะสีมากกว่าที่แนะนำสำหรับผู้ที่ไม่ได้ตั้งครรภ์เล็กน้อย วัยรุ่นที่ตั้งครรภ์และผู้ใหญ่ต้องการสังกะสี 12 มก. และ 11 มก.

ตามลำดับทุกวัน วัยรุ่น และ ผู้ใหญ่ที่เลี้ยงลูกด้วยนมแม่ ต้องการ 13 มก. และ 12 มก.

ใช่ เป็นไปได้ที่จะได้รับสังกะสีมากเกินไปในอาหารของคุณ สัญญาณของสิ่งนี้รวมถึง:

• เบื่ออาหาร
• ปวดท้อง
• คลื่นไส้
• อาเจียน
• ท้องเสีย
• ระดับทองแดงต่ำ
• ภูมิคุ้มกันต่ำ
• ระดับคอเลสเตอรอล “ดี” ต่ำ (HDL)

สังกะสีไม่เพียงพอในอาหารของคุณอาจมีผลกระทบดังต่อไปนี้ :

• การเจริญเติบโตช้าสำหรับทารกและเด็ก
• พัฒนาการทางเพศล่าช้าในวัยรุ่น
• ความอ่อนแอในผู้ชาย
• ผมร่วง
• ท้องเสีย
• แผลที่ผิวหนังและตา
• ลดน้ำหนัก
• ปัญหาเกี่ยวกับการรักษาบาดแผล
• ความสามารถในการรับรสและกลิ่นอาหารลดลง
• ระดับความตื่นตัวลดลง

ผู้ที่มีความเสี่ยงต่อการได้รับสังกะสีไม่เพียงพอ ได้แก่:

• มังสวิรัติ
• ผู้ที่มีโรคประจำตัว เช่นโรคไตเรื้อรัง โรคตับเรื้อรังเบาหวานหรือโรคเคียว
• ผู้ที่เป็นโรคทางเดินอาหารบางชนิด เช่นโรคโครห์นหรือ โรค ลำไส้ใหญ่อักเสบ ชนิดเป็นแผล
• ผู้ที่ใช้แอลกอฮอล์
• สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร
• เด็กโตที่กินนมแม่อย่างเดียว
• คนที่รับทองแดงมากเกินไป (เพราะสังกะสีและทองแดงแย่งชิงการดูดซึม)

มีความเสี่ยงที่อาหารเสริมสังกะสีจะมีปฏิกิริยากับยาบางชนิดที่คุณอาจใช้ ได้แก่ :

• ยาปฏิชีวนะ Quinolone หรือ tetracycline :

สังกะสีอาจส่งผลต่อการดูดซึมยาปฏิชีวนะประเภทนี้ พูดคุยกับแพทย์ของคุณเพื่อดูว่าการเสริมสังกะสี 2 ชั่วโมงก่อนหรือ 4 ถึง 6 ชั่วโมงหลังจากยาปฏิชีวนะเหล่านี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ปฏิสัมพันธ์นี้

• เพนนิซิลลามีน (Depen, Cuprimine) :

ยานี้อาจลดปริมาณสังกะสีในร่างกายของคุณ พูดคุยกับแพทย์ของคุณเพื่อดูว่าคุณสามารถเสริมสังกะสี 2 ชั่วโมงก่อน penicillamine เพื่อหลีกเลี่ยงปฏิกิริยานี้ได้หรือไม่

• ยาขับปัสสาวะ Thiazide :

ยาลดความดันโลหิตเหล่านี้ช่วยเพิ่มปริมาณสังกะสีที่คุณสูญเสียไปเมื่อคุณปัสสาวะ พูดคุยกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับการเสริมสังกะสีในขณะที่ใช้ยาขับปัสสาวะประเภทนี้

คุณต้องการสังกะสีเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพที่สำคัญหลายประการ รวมถึงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน การสังเคราะห์ดีเอ็นเอ และการเจริญเติบโต สังกะสีคีเลตสามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ง่ายกว่าสังกะสีโดยตัวมันเอง

ก่อนเพิ่มอาหารเสริมสังกะสีในอาหารของคุณ ให้ปรึกษาแผนของคุณกับแพทย์ ยาเหล่านี้สามารถช่วยให้แน่ใจว่าคุณกำลังรับประทานยาในปริมาณที่เหมาะสม และอาหารเสริมจะไม่ส่งผลเสียต่อยาอื่นๆ ที่คุณใช้อยู่